Truffes Surgelées

Les brisures de mélano, véritables éclats de diamant noir, concentrent toute l'intensité aromatique de la truffe noire. Ces morceaux irréguliers, obtenus à partir de truffes fraîchement récoltées, libèrent instantanément leurs saveurs complexes de sous-bois, de noisette et de chocolat. Parfaites pour rehausser en un clin d'œil le goût de vos plats.

Les brisures , véritables éclats de diamant noir, concentrent toute l'intensité aromatique de la truffe noire. Ces morceaux irréguliers, obtenus à partir de truffes fraîchement récoltées, libèrent instantanément leurs saveurs complexes de sous-bois, de noisette et de chocolat. Parfaites pour rehausser en un clin d'œil le goût de vos plats.

Notre brisure de truffe d’été (Tuber aestivum) est une solution pratique et économique pour profiter du goût délicat de la truffe. Issue de truffes soigneusement sélectionnées, elle conserve ses notes fraîches de noisette et de champignon, parfaites pour sublimer vos préparations.